Menú Alimentos / Ciudad Juárez

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450gr de crujiente papa saratoga marinada a la mantequilla y especias acompañadas de aderezo honey mustard.

Deliciosas aceitunas preparadas con clamato, limón y salsas negras.

Papas a la francesa de corte delgado bañadas en aceite de trufa, perejil y queso parmesano, acompañadas de mayonesa de especias.

Cocinadas al horno, salteadas en salsa macha picante, acompañadas de búfalo, crema y chile triturado 

Deliciosos nachos bañados con queso amarillo, pico de gallo, frijol, chile jalapeño y deshebrada acompañados de aderezo de chipotle.

Deliciosos nachos de tortilla azul bañados con queso amarillo, pico de gallo, frijol, chile jalapeño y pollo acompañados con salsa buffalo.

Con espejo de crema de aguacate, perfumados con aceite de trufa y queso parmesano.

Acompañados de chicharrón de ribeye con piña a las brasas y cebolla morada 

curtida.

Guacamole de la casa, acompañado con carne seca, chicharrones, y totopos bañados en salsa botanera.

Carne seca de la casa preparada con limón, valentina y salsas negras.

Queso menonita y champiñones al ajillo o chistorra.

Costillas de elote bañadas en salsa de la casa y coronadas con queso.

Delicioso caldo de camarón con verduras y camarones.

La tradicional, acompañada de juliana de tortilla, crema, chipotle, queso panela y aguacate.

Mix de lechugas, duraznos al grill, almendras escarchadas, queso de cabra y vinagreta de miel .

Mezcla de atún fresco con frutos, bañado con aderezo de jengibre y naranja.

Tradicional aguachile de camarón, acompañado de alguna de nuestras salsas (negra o verde) con totopos y mayonesa de chipotle.

Delicioso ribeye bañado en salsas negras, acompañado de aguacate, pepino y cebolla morada. 

200gr de jugosa arrachera al grill combinado con chimichurrí fresco de cilantro y cebolla.

150gr de deliciosa carne asada al carbón acompañada de chimichurri fresco de cilantro y cebolla. 

200gr de pastor marinado y asado al carbón acompañado de chimichurri fresco de piña y cilantro.

200 g de deshebrada marinada y horneada por 5 horas acompañada de chimichurri fresco de cilantro y cebolla.

200gr de pechuga de pollo marinada con especias, combinada con chimichurri fresco de cilantro y cebolla.

150gr de deliciosa tripita dorada al gusto acompañada con chimichurri fresco de cilantro y cebolla.

Tacos en costra de queso, arrachera, pimientos y camarón, acompañados con aguacate, cebolla y cilantro.

Camarones sazonados con epazote coronados con perejil frito.

Lengua a las brasas acompañada de champiñones al ajillo y guacamole de la casa.

6 flautas de deshebrada en una base de lechuga acompañadas con pico de gallo, salsa de aguacate y crema. 

Jugosa hamburguesa clásica con queso amarillo acompañada de papas a la francesa.

Riquísimo short rib cocido lentamente por 8 horas en adobo de tres chiles, servida con el jugo de la cocción con cebolla xnipec, cilantro y poro frito acompañado con tortillas.

210 gr. de nuestra carne hecha en casa, con cebollas caramelizadas, mermelada de tocino y queso menonita acompañada de papas a la francesa.

Hamburguesa de rib eye con piña, cebolla blanca, salsa BBQ, queso Holandés y queso clavel acompañada con papas a la francesa.

250gr de deliciosa pechuga de pollo cortada en cubos, bañados en una picosa salsa buffalo, acompañados de papas a la francesa.

350gr de alitas en salsa Cientragos acompañadas con papas a la francesa, ranch y catsup.

Corte de Rib Eye acompañado con papa al horno y ensalada de la casa, flameado con Jack Daniel´s.

Filete acompañado de papa al horno y ensalada de la casa.

Acompañado de papa al horno y ensalada de la casa.

Chamorro de cerdo cocinado al horno por 6 horas, bañado en pipian verde. 

Acompañado de tortillas y chiles toreados.

Con helado de vainilla, y salsa de chocolate. 

Fresco cheesecake con base de galleta y cubierta de mango.

Crepas tradicionales bañadas con dulce de leche envinado, servidas con helado de vainilla y nuez triturada.